En quelques jours, la tentative consciente ou pas d'un négociant en bétail d'envoyer aux abattoirs une vache qui s'est révélée atteinte de la fameuse maladie de la " vache folle ", la vente par des grandes surfaces de viande (peut-être contaminée) provenant du même troupeau, comme la découverte de plusieurs cas de cette maladie dans des élevages français, ont provoqué des craintes légitimes.

Dans le monde des commentateurs, c'est à qui proposera sa " bonne idée " : il faudrait que les scientifiques mettent au point des tests plus fiables (mais est-ce scientifiquement possible à court terme ?), il faudrait soumettre dans les abattoirs toutes les bêtes à ces tests (mais que faire d'elles en attendant les résultats ?), etc. Sans parler du coût pour les contribuables de la généralisation de tels tests.